THT 20/11/2024
TOFU is een plantaardige vleesvervanger op basis van ongepelde sojabonen, en wordt gemaakt uit het stremmen van sojamelk. Gerookt met natuurhout.
Bereiding: Tofu is een zachte romige vleesvervanger, zeer geschikt om te pletten, mixen, en voor het bereiden van sausen en dressings. Wens je een stevigere structuur bij het bakken of wokken, dan ga je best als volgt te werk: 5 minuten koken in water met zeezout en sojasaus; dompelen in sojasaus en 15 minuten in de oven bakken op 150°C; wentelen in zetmeel en 1 minuut (of langer) frituren op 160°C in een plantaardige olie. Kan tevens rauw (gemarineerd) gegeten worden. 
De Hobbit, gevestigd te Maldegem, is al sinds 1983 een vaste waarde in de wereld van de biologische vleesvervangers. 100% biologisch en een transparante en veilige voedselketen is voor hen essentieel. Kwalitatief, gezond en bovenal lekker hun missie!
Houdbaarheid: 49 dagen
Koel bewaren (<7°). Eens geopend kan je tofu het best in een kommetje water in de frigo bewaren.
Allergenen: soja(bonen). Kan sporen van gluten, noten, selderij, mosterd, sesam en lupine bevatten